Июль - богатый месяц на урожай, когда фрукты и овощи можно собрать и законсервировать разными способами в баночки на зиму, чтобы потом прохладными вечерами вспомнить теплый вкус лета.
Этот вкус лета подарят различные плоды и ягоды, с которыми делают компоты, варенья, джемы, холодное варение или можно заморозить, перетереть с сахаром, засушить, вялить. Поспевают такие ягоды и фрукты, как малина, смородина, земляника, клубника, крыжовник, вишня, яблоки.
На огороде уже созрели и просятся в баночки на зиму овощи, как огурчики, кабачки, которые можно солить, мариновать, квасить, делать салаты, лечо или икру.
Наши социальные работники приступили к консервации на зиму у своих подопечных.
Яркие и насыщенные цвета в банке ягод или овощей зимой придают комфорт и настроение, порадуют на столе в качестве закусок.
